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福司 本醸造 生貯蔵酒

この日本酒を評価
福司 本醸造 生貯蔵酒 - 福司酒造株式会社 北海道の本醸造 日本酒
説明

北海道の福司酒造が醸すこの生貯蔵本醸造は、吟風を精米歩合65%まで磨いて使用しています。北海道の冷涼な気候と吟風のすっきりとした個性が合わさり、生き生きとしたフレッシュな生未処理の風味が楽しめます。

製品仕様
カテゴリ本醸造
銘柄福司
使用米吟風
アルコール度数13%
精米歩合65%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類本醸造(Honjozo)とは?

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

本醸造について詳しく見る

販売店・価格

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福司酒造株式会社

北海道
大正8年創業、1991年7月に株式会社福司酒造へと社名変更しました。代表銘柄「福司」は、日本古来の吉祥語「福の司」に由来し、幸運と繁栄への願いを込めて命名されたと伝わります。仕込み水には摩周湖・屈斜路湖を源とし、長い年月をかけてろ過された地下水を使用しています。夏は冷涼で熟成・長期貯蔵に適し、冬は厳しい寒さを活かして醸される、北海道釧路の地酒です。
創業1919
銘柄福司
所在地2-13-23 Sumiyoshi Kushiro Hokkaido
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食