🍶
説明
Brewed with Ginfubuki, a locally grown Shiga Prefecture rice variety, polished to 50% and left undiluted as genshu. The aroma leans bright and tropical, with citrus, banana, and red apple, while the palate offers soft rounded sweetness balanced by refreshing acidity and a full bodied presence from its genshu strength. The finish is clean and fruity, fading gently rather than lingering heavily.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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創業1892
銘柄笑四季
所在地1-7-8 Honmachi Mizuguchi Koga Shiga
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ペアリング
料理タイプの目安
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焼き鳥（塩）
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★★★★☆
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🥈
しゃぶしゃぶ
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★★★★☆
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🥉
寄せ鍋
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★★★★☆
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4
茶碗蒸し
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★★★★☆
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5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
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7
うなぎ蒲焼
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★★★★☆
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8
西京焼き
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★★★★☆
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