Emishiki Monsoon Kijoshu

仕込み水の一部を日本酒に置き換えて造られる貴醸酒で、糖分が多く残るためデザートワインのような甘やかな個性を持っています。果実味とキャラメルのような風味が溶け合い、豊かでふくよかな口当たりに仕上がっています。滋賀県産の山田錦を50%まで磨いて造られ、アルコール度数17%、日本酒度マイナス20、酸度2です。