大吟醸 若清水

1751年に福島県平田村に創業した蔵元が、山田錦を使い阿武隈高地の自然湧出軟水で醸した大吟醸です。福島の地域開発酵母と伝統的な船搾りを全グレードに用いており、この最高峰の大吟醸にも蔵元の手造りへのこだわりが息づいています。