説明
「夏に田で米を育て、冬に蔵で酒を醸す」という杜氏の雅号を冠した純米大吟醸で、秋田県産の厳選酒米を使用しています。琵琶沼寒泉の軟水と全量古式槽しぼりにより、香り高く穏やかな味わいに仕上げた浅舞酒造の力作です。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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創業1917
銘柄天の戸
所在地388 Mai Asao Hiraka Town Yokote Akita
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ペアリング
料理タイプの目安
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焼き鳥（塩）
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★★★★☆
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🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
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4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
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5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
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7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
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