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あぶくま 初しぼり 本醸造

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🍶
説明

Abukuma Hatsushibori Honjozo is the first-press seasonal honjozo from Genyou Honten in Fukushima, capturing the fresh energy of the new brewing season. Named for the Abukuma Highland, this honjozo uses Fukushima's cold mountain water to deliver a lively, unaged character released annually as a marker of the year's first pressing.

製品仕様
カテゴリ本醸造
産地福島県
銘柄Abukuma
アルコール度数17%
精米歩合65%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類本醸造(Honjozo)とは?

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

本醸造について詳しく見る

販売店・価格

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有限会社玄葉本店

福島県
福島県田村市に位置する小さな蔵元で、1823年(文政6年)に創業しました。
創業1823
銘柄あぶくま
所在地41 Funabiki Tamura -shi Fukushima
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
すき焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine