知る
創業以来受け継がれてきた酒造りの心は、小さな蔵ならではの頑固なこだわりと、すべての工程における手間と努力に宿っています。2005年の仕込みからはすべての酒を米と米麹のみに切り替えました。純米酒蔵としての誇りを胸に、今後は地元農業とも連携しながら「力強い純米酒蔵を目指す」という思いを深めています。
- 創業
- 1865年
- 代表銘柄
- フレ
- 造っている種類
- 純米 · 特別純米 · 純米吟醸 · 吟醸
- 所在地
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- 公式
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- 住所
- 〒689-2223 鳥取県東伯郡北栄町大谷1350番地
- 見学
- 可 (要予約)
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最安値と店数: 日本
フレ
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歩み
- 1865慶応元年、初代・平蔵がこの地(伯耆の国)で酒造りを始めた。
- 2005平成17酒造年度より醸造アルコール添加を廃止し、すべての日本酒を米と米麹だけの酒(全量純米)に変えた。