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宝暦年間（1751年）に創業した、250年以上の歴史を持つ酒蔵です。創業以来「丁寧に造り、丁寧に売る」を信条としています。近年では国際食品審査機関モンド・セレクションで5年連続金賞受賞など、国内外で高い評価を得ています。
- 創業
- 1751年
- 代表銘柄
- いわおの泉
- 造っている種類
- 純米吟醸 · 本醸造 · 純米大吟醸 · 吟醸 · 大吟醸
- 所在地
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- 公式
- shimizusyuzo.com
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- 住所
- 〒252-0157 神奈川県相模原市緑区中野１３２２
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いわおの泉
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歩み
- 1751宝暦年間、初代藤八郎が現在の相模原市緑区相原で酒造りを始めて創業。神奈川県内で最も古い歴史を持つ蔵と伝えられる。
- 1954昭和29年、七代目太重の時代に法人化。後に八代目となる巖にちなみ銘柄を『巖乃泉』とする。
- 1996-2000モンドセレクションで5年連続金賞を受賞(1996年〜2000年)。