小澤酒造株式会社

知る

小澤酒造は1702年、江戸と甲州を結ぶ街道沿いの武州沢井村に創業しました。銘柄「澤乃井」は、水が沢のように豊かに湧き出す様子を表す地名「沢井村」に由来しています。秩父古成層の岩盤を掘り抜いた洞窟から湧き出る水、豊かな緑、澄んだ奥多摩の空気、選び抜いた原料米、磨き上げた技術のすべてが一滴一滴に込められており、奥多摩の自然の息吹を感じてもらえる酒造りを目指しています。

創業

1702年

代表銘柄

澤乃井

造っている種類

純米 · 本醸造 · 純米大吟醸 · 純米吟醸 · 大吟醸 · 特別純米 · 吟醸

所在地

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公式

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住所

〒198-0172 東京都青梅市沢井２丁目７７０

営業時間

見学: 平日11:00・13:00(1日2回)、土日祝11:00・12:30・14:00(1日3回)。所要約40分。定休:月曜(祝日の場合は火曜)

見学

可 (要予約)

直売

可