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Sawanoi Hojo 35 Junmai Daiginjo

この日本酒を評価
🍶
説明

この純米大吟醸は、洋梨や白ぶどう、パイナップル、バラの香りに、蒸した米とほのかなスパイスのニュアンスが重なります。はっきりとした果実味に続き、米由来の穏やかな甘みとバランスの取れた酸味を感じさせ、すっきりとした後味に仕上がっています。兵庫県産の山田錦を、東京都内で35%まで磨いて造られ、アルコール度数15%、日本酒度0です。

製品仕様
カテゴリJunmai Daiginjo
銘柄澤乃井
精米歩合35%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

1
取扱店
1
オファー
$149.97
最安値(税込)
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小澤酒造株式会社

小澤酒造株式会社

東京都
小澤酒造は1702年、江戸と甲州を結ぶ街道沿いの武州沢井村に創業しました。銘柄「澤乃井」は、水が沢のように豊かに湧き出す様子を表す地名「沢井村」に由来しています。秩父古成層の岩盤を掘り抜いた洞窟から湧き出る水、豊かな緑、澄んだ奥多摩の空気、選び抜いた原料米、磨き上げた技術のすべてが一滴一滴に込められており、奥多摩の自然の息吹を感じてもらえる酒造りを目指しています。
創業1702
銘柄澤乃井
所在地2-770 Ome Ichizawa Tokyo
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食