頚城酒造株式会社
Kubiki Sake Brewing Co.,Ltd
知る
酒が強い主役として主張するのではなく、料理を引き立てる脇役であることが理想と考えている蔵元です。一口飲んで、また料理を食べ、また一口飲めるような食中酒を目指しています。料理を引き立て、人と人の間に会話を生み出すような酒造りを追求し、その信念とこだわりを持って酒造りに取り組んでいます。
- 創業
- 1936年
- 代表銘柄
- 越路乃紅梅、八景頸城、頸城
- 造っている種類
- 純米吟醸 · 純米 · 大吟醸 · 純米大吟醸 · 特別本醸造 · 本醸造
- 所在地
- Nigataの日本酒をもっと見る →
- 公式
- kubiki-shuzo.co.jp · Instagram · Facebook
行く
- 住所
- 〒949-3216 新潟県上越市柿崎区柿崎５７６５
- 営業時間
- 8:30-17:15 (closed Saturdays, Sundays, and public holidays; some Saturdays/holidays open)
買う
歩み
- 16975代 八木善六朗が十石二斗を醸造。清酒醸造の創まりとされる。
- 190013代 八木和一が清酒「冬の花」を醸造。
- 1936八木酒造・小松酒造が合併し、頚城酒造を設立。清酒「久比岐」を醸造。
- 1983清酒「越路乃紅梅(こしじのこうばい)」を醸造。
- 2010新潟県酒造従業員組合主催の自醸酒鑑評会で第1位を受賞(出品91社中)。
- 2014新潟県内限定流通ブランド「八恵久比岐(はっけいくびき)」の販売を開始。