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株式会社金谷酒造店

Kanaya Syuzoten Corporation
石川県創業 1869年銘柄 1 · 商品 15営業中
この蔵の銘柄
Takasago · 7 商品
株式会社金谷酒造店

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加賀平野の中心に位置する白山市で、石川・加賀平野産の米を使い1907年から酒造りを行っています。小規模ながら「酒文化への貢献」という理念を掲げ、伝統的な酒造りを続けながら、改装した蔵「高砂サ・ドーミトリー」を開設し酒と料理のコラボレーションを提案しています。

創業
1869年
代表銘柄
Takasago
造っている種類
本醸造 · 大吟醸 · 特別本醸造 · 吟醸 · 純米吟醸 · 純米
所在地
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公式
hakusan-takasago.jp · Facebook

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住所
〒924-0862 石川県白山市安田町３−２
営業時間
9:00〜17:00(土・日・祝日定休)
直売
可
地図で開く公式サイト

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最安値と店数: 日本

Takasago

7 商品 · 評価なし

その他の商品

8 商品 · 評価なし

歩み

  1. 1869明治2年、三代目與四兵衛が酒造業を始める(それまでは菜種油絞り油業が主力だった)。この頃から商標「高砂」を特級酒に、「宝養老」を他商品に使い始めた。
  2. 1951昭和26年、会社組織に変更。
  3. 1985昭和60年、『兼六酒造』を継承し、商標「兼六正宗」「兼六」を引き継ぐ。
  4. 1989平成元年、六代目金谷與平の配偶者の実家である『金沢酒造』を継承し、商標「初ふね」「金乃澤」を引き継ぐ。