豊

豊は徳島県池田町の仲和商店が醸す日本酒ブランドで、冷涼な山の気候と豊富な軟水が酒造りに適した環境を生み出しています。ブランド名は長年杜氏を務めた上田豊氏への敬意から名付けられており、すべての豊の表現は無濾過のまま出荷され、発酵から搾りまで米本来の姿を大切にしています。純米から純米大吟醸まで幅広く手がけ、台湾やイギリスへも少量輸出しており、英国ではハロッズにも置かれています。