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説明
山田錦50%精米の純米吟醸を、オリを残したままかすみ搾りにした無濾過生原酒。吉野川上流の清水で醸す「穰」ブランドの季節限定品で、ピチピチとはじける透明感とオリがからんだ多層的な深みが特徴。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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中和商店合資会社
徳島県
1802年(享和2年)にたばこ製造業として創業し、たばこの専売制により三代目・中村一右衛門が1915年に酒造業を始めました。四国中央部の池田町に位置し、四国山脈に囲まれた厳しい冬の寒さの中、清澄な空気と吉野川上流の美しい水、豊かな自然という最良の環境で酒造りを行っています。「日本一にしたい」という思いを胸に、品質第一で「今小町」を醸し続けています。
創業1802
銘柄今小町
所在地1756-2 Ikeda Miyoshi Tokushima
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この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。茶碗蒸し
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