今小町

今小町は、創業家の歴史に登場する美しい先祖の名にちなんで命名されたブランドで、徳島県池田町の中和商店が醸造しています。吉野川流域の山間に位置するこの地は、両側に迫る急峻な山並みが冷涼かつ水に恵まれた環境をつくり出し、酒造りに最適な条件を整えています。蔵は、山里の多様な表情を映し出すかのように、濃厚な辛口から鮮やかな花のような味わいまで、意図的に幅広いスタイルを展開しています。