大和桜

大和桜(Yamatozakura)は山形県の佐藤佐治右エ門合名会社が手がける日本酒ブランドです。12種の銘柄をOneSipで探索できます。

佐藤左次右衛門が1890年に東北地方でこの蔵を創業し、「大和桜」というブランド名は山形県庄内地方との深いつながりを示しています。庄内産の米と月山川の水を使い、伝統的な製法で醸し続けており、醸造期間外には発酵施設の見学も受け付けています。