多摩自慢

石川酒造は1863年に東京都西部の福生市に創業した都内に数少ない酒蔵のひとつであり、「多摩自慢」という銘柄は昭和時代に「多摩の誇りとなり、多くの人の心を満たすように」という願いを込めて生まれた。仕込み水には蔵の地下150メートルから汲み上げた地下水を使用し、秋から早春にかけての寒仕込みで醸している。純米無濾過は2024年に東京国税局酒類鑑評会優秀賞を、2021年にはワイングラスでおいしい日本酒アワードで最高金賞を受賞した。