翠露

長野県諏訪市の舞姫株式会社は、五味の調和を醸造の指針として掲げ、霧ヶ峰高原に源を発する清澄な地下水を使い翠露を造っています。翠露ラインは同蔵の高級専門店向けシリーズと位置づけられ、その香りはワインにも比肩すると評されます。地元産の美山錦を使った純米吟醸から、無濾過生酒仕立ての純米大吟醸まで、幅広い商品を揃えています。