信州舞姫

舞姫有限会社は、1894年から長野県諏訪市で酒を醸す歴史ある「諏訪五蔵」の一つ。信州舞姫は長野県産米と霧ヶ峰高原の軟水を用い、穏やかな香りと米の旨みと酸味のバランスを大切にした地域密着型のブランド。プレミアムな水尾ラベルも展開するが、信州舞姫は諏訪醸造の伝統と地域性を体現する銘柄として位置づけられている。