寫楽

宮泉銘醸は福島県会津地方に400年の醸造系譜を持ち、2008年に醸造設備を全面刷新するかたちで寫楽を立ち上げました。特定名称酒用酒米を標準より10%多く精白した米のみを使用することへのこだわりが評判を呼び、寫楽は発売間もなくその繊細で穏やかな酒質で高い評価を得て、福島を代表する銘柄のひとつとなっています。