錦宝

錦宝(Kimpo)は三重県の河武醸造株式会社が手がける日本酒ブランドです。3種の銘柄をOneSipで探索できます。

錦宝は、三重県多気町にある川船醸造が手がけるブランドで、1857年の江戸時代末期創業の同蔵は伊勢神宮のすぐ下流に位置しています。160年以上にわたり神宮に酒を奉納し続け、純度の高さで知られる宮川水系の伏流水を仕込み水に使用。山田錦の祖先ともいわれる在来品種・弓成穂を用いた酒造りを守り続けています。