菊の司

1772年創業の菊の司酒造は岩手県最古の酒蔵であり、日本を代表する南部杜氏の伝統を継承しています。本州有数の寒冷都市・盛岡に位置し、中津川の軟水の伏流水と厳しい冬の寒さを活かして、すっきりとしたクリーンな日本酒を醸しています。使用する米の90%以上は岩手山麓の水系で育まれた地元品種です。