桂月

桂月は、酒と旅を愛した大正時代の文人・大町乙実に敬意を表して名付けられたブランドで、高知県土佐嶺北地域の山深い土佐酒造が醸しています。新体制のもと蔵は全量純米・純米大吟醸生産へと転換し、標高350〜600メートルの蔵を囲む田で育てた地元産吟の夢米を使ったテロワール重視の酒造りに取り組んでいます。国際ワインチャレンジやKura Masterでも評価を受けています。