高知県土佐郡土佐町は、山の斜面にある田んぼで古くから米づくりが行われてきました。標高350～600m、昼夜の寒暖差15℃、美味しい水と空気に恵まれたこの地で育った酒米「吟の夢」を58％米で正仕込み、純米酒が造られました。山岳廃止によって。 美しい棚田地形を想像しながら飲めば、より美味しく感じられます。
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