菱正宗

菱正宗(Hishimasamue)は広島県の久保田酒造株式会社が手がける日本酒ブランドです。12種の銘柄をOneSipで探索できます。

菱正宗は、1868年創業の広島市・久保田酒造の主力ブランドで、太田川の伏流水が湧く歴史ある菱形の井戸の水を使って醸されています。ブランドのシンボルである松と菱のロゴは、文化勲章受章者でもある版画家・棟方志功によってデザインされました。広島県産八反錦と、この地域に伝わるゆっくりとした低温発酵技術を組み合わせ、すっきりとした後味とやわらかな吟醸香が特徴の酒を醸しています。