富久錦

富久錦は1839年に兵庫県加西市で創業し、「幸運」と「錦」を組み合わせた縁起の良い名前は、法華山一乗寺入口の旧蔵から眺める法華山の景色を讃えたものである。二代前に純米酒への全面転換を決断し、1995年までに仕込み米をすべて地元加西産に切り替えた、兵庫でも有数のテロワール重視の蔵元のひとつである。