伊達良醸酒

伊達良醸酒(Dateryogoshu)は宮城県の仙台伊澤家勝山酒造株式会社が手がける日本酒ブランドです。2種の銘柄をOneSipで探索できます。

1688年に伊達家仙台藩の御用蔵として創業した勝山酒造は、宮城県内で唯一、今日も伊達家へ酒を納め続ける栄誉を持つ蔵元である。多くの蔵が週7本を仕込むのに対し、勝山は週1本のみを醸し、泉ヶ岳から湧き出るシリカ豊富な軟水を活かしながら、一槽一槽に全力を傾けている。伊達良醸酒は、この歴史ある蔵が手がけるリッチで複雑な味わいを求める方のための両醸酒専用ブランドである。