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특별 준마이  ·  Premium

야마탄마사무네 특별 준마이

by 주식회사 야기 슈조부  ·  에히메현
5.0★★★★★(1)
🍶
Description

에히메 재래 희귀 쌀 마쓰야마미이를 60% 정미하여 우치코 고지대에서 솟아나는 연수로 빚은 특별 준마이. 멜론을 연상시키는 온화한 향기와 가벼운 단맛에 기품 있는 드라이한 여운이 이어지며, 이 고장의 테루아를 조용히 이야기하는 한 병입니다.

Specifications
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

야기 슈조부

에히메현
창업 초기에는 면직물과 간장을 제조했으며, 창업 후 약 100년이 지난 1935년에 시내에서 물이 가장 좋다고 알려진 아사히마치로 이전했습니다. 전쟁 중 창고가 소실되는 어려움을 겪었으나 전통의 힘으로 이를 극복하여 오늘에 이르렀습니다. 창업자 하루베이 야기가 고향에서 '탄바야'라는 이름으로 알려졌고, 그 家紋과 사케의 날카로운 맛을 명검 '마사무네'에 빗대어 '야마탄마사무네'라 이름 지었습니다.
Est.1831
Brand야마탄마사무네
Address3-3-8 Asahi Imabari-shi Ehime

Check-In & Reviews (1)

Tomoya Itagaki's avatar

Tomoya Itagaki

Nov 04, 2025, 5:22 AM

Rating stars
5.00
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine