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도고쿠라자케 니고리자케

도고쿠라자케 니고리자케
Description

에히메 도고 지역의 양조장에서 이시즈치 다카나와 산계의 샘물을 사용하여 70%로 도정한 마츠야마 미이 쌀로 만든 혼죠조 니고리자케입니다. 여과하지 않아 풍부한 질감을 지니며 쌀 캐릭터가 풍부하게 살아있는 달콤하고 진한 탁주의 매력을 전달합니다.

Specifications
Category혼죠조
ABV15.3%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

미나쿠치 주조 주식회사

에히메현
도고 지역의 유일한 양조장으로, 도고 온센 본관이 건립된 다음 해인 1895년에 창업했습니다. 이후 100년 이상을 사케 브랜드 '니키타쓰'로 도고 온센과 함께 성장해온 양조장입니다.
Est.1895
Brand니키타쓰
Address3-23 Matsuyama Matsuyama Ehime

Check-In & Reviews (1)

Abhinash Kumar's avatar

Abhinash Kumar

Sep 22, 2024, 2:44 PM

Rating stars
1.00
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine