양조장 소개
창업자 마사키 마사키는 '좋은 술을 빚으려면 술에 맞는 샘물이 중요하다'는 신념 아래 양조장을 세웠으며, 지금도 그 샘물이 부드러운 맛을 만들어냅니다. 2001년부터 현 사장을 중심으로 가족 경영 체제로 전환하였고, '품질이 생명'이라는 모토 아래 시만토강 수원의 물과 에히메산 쌀을 주로 사용해 전통 양조 기술을 이어가고 있습니다. 브랜드명 '노도'는 현 사장의 조부가 주최하던 투우 대회 이름에서 따온 것으로, 가볍지만 요코즈나에게도 사랑받으며 큰 인기를 얻었습니다.
