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Sake Brand

아즈마류

토슌 슈조는 1865년 아이치현 나고야시에서 창업했으며, 아즈마류 브랜드는 동방의 수호신 청룡과 창업자 사토 토베이의 이름에서 유래했습니다. 150년이 넘는 세월 동안 야마하이 방식으로 청주를 빚어왔으며, 이 전통 주모 기법은 자연 유래 젖산균을 활용해 풍부한 바디감과 깔끔한 피니시, 복합적인 풍미를 만들어냅니다. 자체적으로 쌀을 도정하며 인근 농업 지역의 고품질 현지 재료를 사용합니다.

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