쓰치다 주조의 쓰치다 12는 소주 제조에 널리 쓰이는 백코지를 사케 양조에 적용해 높은 구연산 수준으로 생생하고 청량한 산미를 만들어냅니다. 12%의 알코올 도수에 상업 효모 없는 기모토 공법이 더해져 군마현산 준마이에 예상치 못한 바디감과 단맛, 신맛의 균형이 느껴집니다.
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