히로시마의 대표 사케쌀 센본니시키를 40%까지 정미하고 추가 알코올 없이 빚은 준마이 다이긴죠로, 프랑스 소믈리에가 심사하는 쿠라 마스터 대회에서 금상을 수상하며 가볍고 우아한 쌀 풍미를 국제적으로 인정받았습니다. 센본니시키의 순수한 매력을 최대한 살린 히로시마의 대표 준마이 다이긴죠입니다.
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