新玉ねぎとアボカドの濃厚和風ディップ

新玉ねぎが美味しい季節になると、その甘みとみずみずしさを存分に味わいたくなります。このレシピは、そんな旬の新玉ねぎをアボカドと合わせて、シンプルながら驚くほど奥深い味わいに仕上げました。

出汁の旨みとマヨネーズのコク、醤油の香ばしさがアボカドにしっかり絡み、最後に加える味付け海苔が全体をまとめてくれます。火を使わず手軽に作れるので、副菜にもおつまみにもぴったりです。