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この日本酒を評価
雪雀 ひやおろし - 雪雀酒造 株式会社 愛媛県の特別本醸造 日本酒
説明

秋限定 特別に熟成させたまろやかさと秋のシャープな旨味、特醸・生。

製品仕様
カテゴリ特別本醸造
銘柄雪雀
使用米Yamada Nishiki, Matsuyama Mii, Aino Yume
アルコール度数15.4%
精米歩合60%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類特別本醸造(Tokubetsu Honjozo)とは?

洗練された味わいとすっきりとしたキレ。特別な本醸造酒。

特別本醸造について詳しく見る

販売店・価格

2
取扱店
2
オファー
¥1,782
最安値(税込)
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雪雀酒造 株式会社

愛媛県
「酒の味はこうじ米にあり」という考えのもと、すべての麹米に最高の条件で麹づくりを行っています。原料処理にも細心の注意を払い、白米の吸水率が常に均一になるよう水分吸収を厳密に管理しています。
創業1915
銘柄雪雀
所在地123 Yanagihara Matsuyama Ehime
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食
煮魚
和食
おでん
和食
すき焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食