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雪雀酒造 株式会社
愛媛県
「酒の味はこうじ米にあり」という考えのもと、すべての麹米に最高の条件で麹づくりを行っています。原料処理にも細心の注意を払い、白米の吸水率が常に均一になるよう水分吸収を厳密に管理しています。
創業1915
銘柄雪雀
所在地123 Yanagihara Matsuyama Ehime
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