🍶
説明
白く濁ったにごり酒で、蒸した米やクリーム、洋梨、メロン、ほのかな柑橘の香りが感じられ、とろりとした口当たりに穏やかな甘みとバランスの取れた酸味が加わり、後味はすっきりとしています。天ぷらやカキフライ、豆腐、枝豆、スパイシーツナ、軽めの甘さのデザートともよく合い、注ぐ前に軽く瓶を振るのがおすすめです。新潟県産の五百万石を70%まで磨いて造られ、日本酒度+6、アルコール度数13.5%です。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
2
取扱店
2
オファー
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青木酒造株式会社
新潟県
雪国魚沼に300年の歴史を持つ酒蔵で、享保2年（1717年）創業です。「鶴齢」に代表される青木酒造の酒は、雪国の様々な恵みと越後杜氏の伝統技術によって生み出されています。淡麗辛口が多い新潟酒の中で、酒米本来の旨みを残した「淡麗旨口」の酒造りを目指し、次の100年へ向けてその味わいを受け継いでいます。
創業1717
銘柄鶴齢
所在地1214 Shiozawa Minami Uonuma Niigata
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