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説明
The Echigosone Daiginjo is a terroir-specific expression of Asazuma Shuzo's Yukinomaboroshi label, named after the Echigo Sone area of Niigata Prefecture where the brewery's locally sourced sake rice is cultivated. Brewed in the light, dry Niigata tradition with the kimoto method's added complexity, it showcases a regionally rooted premium ginjo character.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。
朝妻酒造株式会社
新潟県
酒造りの基本は「和醸良酒」にあると考えています。日本の蔵で良いお酒を醸すことが、愛される新潟の酒造りへとつながると信じています。そのためには、蔵人が生き生きと働ける環境づくりが不可欠だと蔵元は語ります。
創業1909
銘柄Yukinomaboroshi
所在地251-2 Sone Niigata -ku Niigata Niigata
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