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説明
The Yukinomaboroshi ('Phantom of Snow') Daiginjo is the flagship premium expression from Asazuma Shuzo in Niigata, named for the ephemeral beauty of snow that defines the Japan Sea coastal winters. Brewed with the traditional kimoto method alongside careful ginjo fermentation, it achieves the clean acidity and deep complexity for which this historic brewery is known.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
1
取扱店
1
オファー
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朝妻酒造株式会社
新潟県
酒造りの基本は「和醸良酒」にあると考えています。日本の蔵で良いお酒を醸すことが、愛される新潟の酒造りへとつながると信じています。そのためには、蔵人が生き生きと働ける環境づくりが不可欠だと蔵元は語ります。
創業1909
銘柄Yukinomaboroshi
所在地251-2 Sone Niigata -ku Niigata Niigata
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