吉乃川みなも純米大吟醸

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説明

Junmai daiginjo from the Minamo series of Yoshinogawa in Niigata, brewed entirely by hand with Niigata Prefecture rice polished to 40% using the brewery's traditional cold-weather brewing approach. Toji blending of multiple fermentation batches delivers a soft, round mouthfeel with an expansive rice umami, positioned as a versatile food sake.

製品仕様

カテゴリ純米大吟醸

産地新潟県

酒蔵吉乃川株式会社

アルコール度数15%

精米歩合40%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

日本酒の種類純米大吟醸（Junmai Daiginjo）とは？

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

吉乃川株式会社

「常に挑戦を続ける県内最古の吟醸蔵。吉乃川は天文学的17年、戦国時代に創業した酒蔵です。越後の虎、上杉謙信は伝統を守り、470年にわたり越後の美酒を醸し続けています。しかし、私は同じことをしなかった、それは変わらない挑戦の470年だった。」

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