Yoshinogawa "Brewmaster Toji"

およそ470年前の日本の戦国時代にまで遡る歴史を持つこの酒は、新潟県でも最も古い吟醸造りの系譜の一つに数えられます。その名前は、伝統的な酒造りの工程を一つひとつ導く杜氏への敬意を表しています。