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吉乃川みなも厳選醸造

🍶
説明

Gensenjozo (carefully selected brewing) grade sake from the Minamo series of Yoshinogawa in Niigata, made with Niigata Prefecture rice polished to 65% and distilled alcohol derived from the brewery's own sake. The added alcohol is sourced in-house rather than externally, lending a clean, dry character that holds up across warm, room-temperature, and cold serving temperatures.

製品仕様
カテゴリOther
産地新潟県
アルコール度数15%
精米歩合65%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

吉乃川株式会社

「常に挑戦を続ける県内最古の吟醸蔵。吉乃川は天文学的17年、戦国時代に創業した酒蔵です。越後の虎、上杉謙信は伝統を守り、470年にわたり越後の美酒を醸し続けています。しかし、私は同じことをしなかった、それは変わらない挑戦の470年だった。」

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine