倭小槌 無濾過 生酒 朝しぼり 純米吟醸

井澤本家では兵庫県産山田錦に加え、自ら栽培した山田錦を酒造りに使用しています。酒蔵が位置する稲美町は豊かな文化を持ち、酒造りに最適な環境です。この地で古くから受け継がれてきた伝統的な製法により、酒を醸しています。