🍶
説明
すっきりとした味わいと喉越しの良さの先に、ほのかなフルーティーな吟醸香が清涼感を高めます。 淡麗辛口タイプで、冷菜や夏野菜など夏の食材とよく合います。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。
株式会社八木酒造部
愛媛県
創業当初は綿や醤油の製造を手がけていましたが、創業から約100年後の1935年に、市内随一の名水と言われる旭町へ移転しました。戦時中に蔵が焼失するという困難を乗り越え、伝統の力で今日に至っています。創業者・八木春兵衛が故郷で「丹波屋」の名を馳せ、その家紋と酒の切れ味を名刀「正宗」になぞらえて「山丹正宗」と名付けたと伝えられています。
創業1831
銘柄山丹正宗
所在地3-3-8 Asahi Imabari-shi Ehime
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