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山形正宗 お燗純米

この日本酒を評価
山形正宗 お燗純米 - 株式会社 水戸部酒造 山形県の純米 日本酒
説明

温かくておいしい酸である乳酸を生成するマロラクティック発酵(MLF)を利用した燗用純米酒です。炊きたてのお米のような優しい甘みとキレが良く、食事が進みます。優しく温めてほしいという蔵元の願いが込められたラベルです。 「MLF」という文字がどこかに隠れているので探してみてください。

製品仕様
カテゴリ純米
使用米Dewa Sansan
アルコール度数15%
精米歩合60%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米(Junmai)とは?

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

販売店・価格

3
取扱店
4
オファー
¥1,870
最安値(税込)
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レビュー

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Mitobe Sake Brewery Co., Ltd.

山形県
米作りから酒造りまで一貫して手造りにこだわる純米蔵です。豊かでキレのある酒質が特徴です。
創業1898
銘柄Mansakuno Hana
所在地7 No. 7 Otsu Oaza Tendo Yamagata
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食
出汁巻き卵
和食