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八重垣 特別純米 山田錦

この日本酒を評価
🍶
説明

八重垣特別純米は山田錦を65%精米で使用し、満足感のある米のうまみ、穏やかな甘み、そして焼き肉や豆腐料理に合うキレのある後味が楽しめます。

製品仕様
カテゴリ特別純米
産地兵庫県
銘柄Yaegaki
アルコール度数15%
精米歩合65%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類特別純米(Tokubetsu Junmai)とは?

特別な純米酒。個性的な味わいと深みのある一杯。

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販売店・価格

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ヤヱガキ酒造株式会社

兵庫県
寛文6年(1666年)、兵庫北西部の播州地域を流れる林田川のほとりで創業しました。清らかな空気と美しい水のあるこの地で、「ヤヱガキ」は350年以上にわたって醸造技術を磨き続けています。創業当時の精神を今に受け継ぎ、キレのある繊細な味わいを伝え続けています。
創業1666
銘柄ヤヱガキ
所在地681 Rokukukuya Hayashida Himeji Hyogo
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
出汁巻き卵
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine