🍶
説明
Brewed in Iwate, this Honjozo has a clean, crisp aroma of fresh apple and rice with a subtle floral sweetness. The palate is medium bodied with mild fruitiness, a touch of melon, and a balancing note of umami that gives it structure. Mildly dry overall, it is a versatile everyday sake that can be served chilled, at cellar temperature, or gently warmed.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
Loading prices...
レビュー
チェックイン・レビュー (0)
まだレビューはありません。最初のレビューを投稿しましょう！
有限会社月の輪酒造店
岩手県
1886年、南部杜氏の発祥の地である岩手県紫波郡紫波町に創業しました。歴代にわたり蔵元自身が杜氏として酒造りを行い、現在は五代目の横澤裕子氏が蔵を継承しています。「会社としてではなく、家族として家業で」という理念を守り続け、伝統の継承と技術革新を目標に掲げています。岩手の酒造好適米「吟乙女」「吟ぎんが」「結の香」を主に使用し、北上川の伏流水（軟水）で仕込み、澄んだ穏やかな中にもしっかりとした味わいのある酒を目指しています。
創業1886
銘柄月の輪
所在地101 Takasui -ji Shiba Shiba Iwate
この酒蔵の他のお酒
📖 日本酒ガイド
ペアリング
料理タイプの目安
この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine