🍶
説明
北日本で広く栽培される寒冷地適応品種・美山錦を50%まで磨いた辛口の純米大吟醸。大吟醸の繊細な仕上がりとキレのある辛口が共存した独自の酒質が他産地の辛口とは一線を画し、食事の味わいを引き立てる食中向けの一本。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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創業1597
銘柄東光
所在地2-2-3 Honmachi Yonezawa Yamagata
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ペアリング
料理タイプの目安
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焼き鳥(塩)
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★★★★★
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🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★★
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🥉
西京焼き
和食
★★★★★
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4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
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5
寄せ鍋
和食
★★★★★
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6
豆乳鍋
和食
★★★★★
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7
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
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8
煮魚
和食
★★★★★
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