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東光 純米生原酒(しぼりたて 12〜3月)

この日本酒を評価
🍶
説明

12月から3月にかけて出荷される東光の冬季限定純米生原酒。搾りたて・無加熱・無加水の三つが揃った新酒ならではの躍動感と豊かな香り、旨味のボリューム感が際立ち、山形の寒の仕込みが生み出す生命力あふれる季節限定品。

製品仕様
カテゴリ純米
銘柄東光
使用米山形県産米
アルコール度数18%
精米歩合60%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米(Junmai)とは?

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

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販売店・価格

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株式会社小嶋総本店

株式会社小嶋総本店

山形県
慶長2年(1597年)に米沢で創業し、上杉景勝の御用酒屋として現在まで続く老舗蔵元です。人生の大切な場面にそばに置いておきたくなるような酒造りを目指しています。
創業1597
銘柄東光
所在地2-2-3 Honmachi Yonezawa Yamagata
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
出汁巻き卵
和食
肉じゃが
和食
焼き鳥(塩)
和食
おでん
和食
うなぎ蒲焼
和食
鍋焼きうどん
和食