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東光 純米吟醸 契約農家 出羽燦々

この日本酒を評価
東光 純米吟醸 契約農家 出羽燦々 - 株式会社小嶋総本店 山形県の純米吟醸 日本酒
説明

蔵と共に出羽燦々栽培に取り組む契約農家が、蔵人としても酒造りに携わる一貫した思い入れの純米吟醸。穏やかな香り、爽やかな口当たりからじんわり広がる旨味が特徴で、プレミアム純米部門の金賞受賞歴を持つ山形の地酒。

製品仕様
カテゴリ純米吟醸
銘柄東光
使用米出羽燦々
アルコール度数15%
精米歩合60%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

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販売店・価格

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株式会社小嶋総本店

株式会社小嶋総本店

山形県
慶長2年(1597年)に米沢で創業し、上杉景勝の御用酒屋として現在まで続く老舗蔵元です。人生の大切な場面にそばに置いておきたくなるような酒造りを目指しています。
創業1597
銘柄東光
所在地2-2-3 Honmachi Yonezawa Yamagata
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食